Examine This Report on 花膠

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花膠滋陰養血， 固腎培精；而干貝則適合脾胃虛弱，食慾不振的人食用，所以「花膠乾瑤柱烏雞湯」就很適合孕婦媽咪飲用滋補一下。

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花膠富含膠質，較難消化，對於腸胃功能不佳、容易腹脹或消化不良的人，食用花膠可能會加重腸胃負擔。

雖然花膠對一般孕婦有滋補作用，但對於過敏體質的孕婦來說，可能存在引發過敏的風險，需諮詢醫生後再食用。

準備一鍋水，加薑、蔥段，水滾後加入鵝掌，關蓋煮至水再次滾起，可以撈起鵝掌，凍水沖洗並剪去指甲。

由於花膠種類多，價錢差異大，有時亦會買到次貨。按下圖看如何分清劣質花膠，以及如何買到靚花膠！

從中醫的角度來看，花膠作為一種珍貴的補品，具有豐富的膠原蛋白和其他營養成分對促進皮膚健康、強化骨骼、改善關節功能、滋潤內臟等方面都有顯著的益處。雖然花膠的功效極多，食用花膠應考慮個人體質和健康狀況，適量食用，特別是對於有特定健康問題的人群，更應在中醫師的指導下合理食用。在挑選花膠應挑選品質好的花膠以及在處理花膠時應小心處理以免流失其營養價值。此外，花膠也適合與其他食材搭配燉湯，根據不同的食材也有不同的花膠湯功效。總之，花膠不僅是一道美食，更是一種有益健康的滋潤補品，適當利用花膠的功效，可以幫助提升生活品質和身體健康。

買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃，所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

雖然花膠功效好處眾多，但唔係人人啱食，以下人士最好避免或者減少食用花膠：

第四，處於生理期的女性不宜食用花膠，因為生理期是子宮内膜脫落並排出體外的過程，而花膠能促進人體迅速修復組織，有可能造成脫落的内膜還沒來得及排出體外，新的内膜就長出來，長久來説可能會增加子宮疾病的風險。

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雖然花膠本身脂肪含量不高，但吸收太多蛋白質，身體會把這些多餘蛋白質轉化成脂肪。而且花膠不屬於低卡路里食品，故此減肥人士切勿過量進食。

花膠（英文：fish maw）含有豐富膠原蛋白，更能補腎益精及滋陰養顏，不少人喜歡飲用花膠湯，但花膠不可以天天吃。因此，本文從中醫角度拆解花膠功效、禁忌、膽固醇及卡路里，並分享花膠雞湯及其他食譜，讓大家食得更健康。